Oggi per la sezione ricette dolci vi propongo un ciambellone soffice e buonissimo preparato con la farina Ori di Sicilia senza glutine per brioche. Di facile preparazione e gustoso il ciambellone by Zio Gluten Free è ottimo sia colazione che per una deliziosa merenda.
Ingredienti:
300 gr farina Ori di Sicilia senza glutine per brioche
180 gr di zucchero semolato
3 uova intere (a temperatura ambiente)
1 arancia biologica grande (con buccia edibile)
1 bustina di lievito per dolci (16 gr)
100 ml di olio di semi di girasole o mais (in alternativa 120 gr di burro fuso)
1 pizzico di sale
Zucchero a velo q.b.
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Procedimento:
Montare lo zucchero con le uova in un contenitore.
A parte, in un altro recipiente, frullare l’arancia con la buccia. L’arancia, come indicato negli ingredienti, è suggeribile che sia biologica ed edibile.
A questo punto è necessario unire alla montata di zucchero e uova.
Successivamente aggiungere l’olio, usando sempre le fruste, continuare a mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
Dopodiché setacciare le polveri e inserirle nel composto.
Continuare a miscelare il tutto, poi inserire nello stampo per ciambelloni, con il foro al centro.
Infine infornare a 180° per 35/40 minuti.
Spolverare con zucchero a velo.
A questo punto non vi rimane che tagliare e gustare in compagnia il vostro ciambellone by Zio Gluten Free, buon appetito!
Video:
