La Settimana Nazionale della Celiachia nasce nel 2015 come iniziativa di AIC (Associazione Italiana Celiachia). I principali obiettivi di questa iniziativa sono:
- Diffondere informazioni corrette sulla celiachia
- Sfatare falsi miti
- Promuovere inclusione e diagnosi precoce
- Coinvolgere scuole, famiglie, ristoratori e istituzioni
In questo modo si riesce a sensibilizzare l’opinione pubblica sulla malattia che in Italia vede diagnosticate circa 280.000 persone ma si stima che ci sia un “sommerso” di potenziali celiaci non diagnosticati altrettanto significativo (quindi circa 600.000 in totale). L’iniziativa relativa alla Settimana Nazionale della Celiachia è stata promossa da AIC immaginando un tempo dell’anno in cui fermarsi, guardare la celiachia negli occhi e dirle: “Ti vediamo. Ti riconosciamo. E non sei sola.”
Cosa succede durante questa settimana speciale
Nel 2026, la Settimana della Celiachia torna dal 9 al 17 maggio, con un tema che sembra scritto per il nostro tempo e che è anche il cuore di molte iniziative portate avanti da questa testata giornalistica: “Oltre i falsi miti.”
Perché la celiachia non è una moda, non è una scelta dietetica estetica, non è un capriccio alimentare. È una condizione che chiede attenzione, conoscenza, consapevolezza e cura. E questa edizione vuole proprio questo: fare chiarezza, riportare la conversazione su un terreno solido, umano, scientifico.
Durante la Settimana Nazionale della Celiachia, l’Italia si accende di iniziative che non sono solo eventi: sono ponti.
Nelle scuole infatti i bambini scoprono che un menù senza glutine può essere buono per tutti, e che l’inclusione si impara in primo luogo a tavola, con un pasto che non esclude nessuno. Nei comuni, monumenti e palazzi si illuminano di verde in segno di inclusione e consapevolezza. Nelle cucine, chef e appassionati mostrano che cucinare senza glutine non è una rinuncia, ma un modo diverso di raccontare il cibo. Nelle sale conferenze, medici e nutrizionisti rispondono alle domande che spesso restano sospese. Online, si smontano fake news, si condividono storie, si costruisce comunità intorno a questa condizione.
È una settimana in cui la celiachia smette di essere un tema privato e diventa un discorso pubblico, condiviso.
Eventi principali 2026
- Celiakè Roma 2026 – il più grande villaggio gluten‑free d’Italia. Dettagli qui: https://senzaglutine.blog/officinachia
- Settimana Nazionale della Celiachia – una settimana dedicata ad eventi in tutta Italia
- Tutti a tavola, tutti insieme – menù gluten free per tutti nelle mense con oltre 600 Comuni coinvolti
- Shine a Light on Celiac – monumenti illuminati di verde
- Programmi regionali AIC – Umbria, Lazio, Toscana, Lombardia, Sicilia e non solo con decine di iniziative locali
La Settimana della Celiachia ci ricorda che l’inclusione non nasce da un gesto grande, ma da mille gesti piccoli e quotidiani. È un invito a guardare oltre i falsi miti, a scegliere la conoscenza, a costruire comunità. Perché quando nessuno resta indietro, allora sì, siamo davvero tutti a tavola, tutti insieme.
