Il villaggio della Castagna di Sante Marie avrà uno stand dedicato al senza glutine rendendo l’evento davvero inclusivo. La castagna è per natura senza glutine, con questo frutto autunnale si possono preparare tante specialità. Per esempio, da toscana, non posso non citare il baldino. Oppure come si può dimenticarsi della polenta che si può accompagnare con tante altri gustosi alimenti.
🌰Villaggio della Castagna di Sante Marie
Al villaggio della castagna, ad esempio, si potrà abbinare con le salcicce. E sempre al Villaggio della Castagna di Sante Marie sarà possibile trovare uno stand completamente senza glutine, con il patrocinio di AIC Abruzzo.
Negli ultimi anni si parla spesso di inclusione, ma sono gli eventi sul territorio a trasformare le parole in realtà. Per chi deve seguire una dieta senza glutine per motivi di salute, partecipare a una sagra può significare sentirsi finalmente parte della festa, senza dover rinunciare ai sapori della tradizione o organizzarsi in anticipo con cibo portato da casa.
🍂 Una castagna che accoglie tutti
La 53ª edizione della manifestazione, in programma il 31 ottobre e il 1° novembre, sceglie infatti di affiancare alle proposte tradizionali uno spazio dedicato al gluten free, curato dalla Pro Loco di Sante Marie e dalle volontarie delle “Giacche Rosse”.
🥘 Tradizione abruzzese in versione gluten free
Tra le specialità proposte ci saranno:
🍲 Polenta con salsicce
🥪 Panini con salsiccia
🥦 Panini con broccoletti e salsiccia
🍕 Pizzette al pomodoro
🥟 Panzerotti farciti
🍪 Dolci e specialità della festa
❤️ Il significato va oltre il menù
Ciò che rende interessante questa iniziativa non è soltanto l’offerta gastronomica. Il patrocinio di AIC Abruzzo rappresenta infatti un messaggio importante: la sicurezza alimentare e l’attenzione alla celiachia possono trovare spazio anche negli eventi popolari più radicati nelle tradizioni locali.
🏡 Le sagre cambiano volto
Sempre più manifestazioni stanno comprendendo che offrire opzioni sicure non significa creare percorsi separati, ma permettere a tutti di vivere la stessa esperienza. Un piccolo cambiamento organizzativo che può fare una grande differenza per famiglie, bambini e adulti celiaci.
🌰 In fondo è proprio questo lo spirito delle feste di paese: stare insieme. E quando nessuno è costretto a sentirsi escluso dalla tavola, la festa riesce decisamente meglio.
Box Info Utili
📅 31 ottobre – 1 novembre 2026
📍 Villaggio della Castagna, Sante Marie (AQ)
✅ Stand certificato con patrocinio AIC Abruzzo
🍽️ Specialità tradizionali in versione gluten free
👨👩👧👦 Evento aperto a tutta la famiglia
Locandina Evento:
