Oggi vi proponiamo questa sfiziosa ricetta dei grissini al gusto di pizza by Zio gluten free senza glutine e senza lievito perfetti per uno snack o per accompagnare i pasti principali.
Ingredienti
Per l’impasto
Miscela di tipo universale 280 gr.
Concentrato di pomodoro 3 cucchiaini
Olio evo o strutto 30 gr.
Acqua 180 gr.
Origano a sentimento.
Sale 5 gr
Procedimento
Come prima cosa inserire gli ingredienti all’interno di un recipiente, tranne l’acqua: la farina, l’origano, il concentrato di pomodoro, l’olio e un pizzico di sale.
Dopodiché aggiungere l’acqua un po’ alla volta fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo, senza grumi.
Prelevare l’impasto gradualmente andando a creare sulla carta forno la forma dei grissini. Per farlo in modo più preciso si può scegliere di usare la sac a poche.
Successivamente è necessario infornare impostando il forno in modalità statica e avendolo preriscaldato in precedenza. Cuocere a 200° per 20/25 minuti.
Una volta che i grissini si saranno raffreddati potrete fare crunch ☺️ e gustare con chi preferite questi ottimi grissini al gusto di pizza senza glutine e senza lievito perfetti per uno snack o per accompagnare i pasti principali realizzata dallo Zio gluten free. Buon appetito!
