Dal 21 al 23 giugno, il Parco Novi Sad di Modena torna a riempirsi di profumi, musica e cucine su ruote per il Modena Street Festival, uno degli appuntamenti più attesi dell’estate modenese. Quest’anno, tra i tanti food truck presenti, ci sarà anche un punto ristoro senza glutine certificato appartenente al circuito AFC – Alimentazione Fuori Casa di AIC Emilia‑Romagna.
🎪 Un festival nel cuore di Modena
Il Parco Novi Sad è uno dei luoghi simbolo della città: un grande spazio verde a pochi passi dal centro storico, circondato da viali alberati e facilmente raggiungibile sia a piedi che in auto. Durante il festival si trasforma in una vera piazza del gusto, con truck colorati, tavoli all’aperto e un’atmosfera rilassata che richiama famiglie, giovani e turisti.
Modena, con la sua tradizione gastronomica ricchissima, è la cornice perfetta per un evento dedicato allo street food: una città che vive di sapori, mercati, aceto balsamico, tigelle e convivialità.
Ma non è solo questo visto che l’evento è inclusivo e permette a tutti di poter consumare un pasto durante il festival, essendo presente almeno un food truck con cibo sicuro gluten free.
🌾 La presenza del truck senza glutine certificato AFC
La comunicazione ufficiale di AIC Emilia‑Romagna conferma che sarà presente un food truck aderente al network AFC, quindi formato e controllato per offrire piatti senza glutine in sicurezza.
AIC specifica anche che:
- si tratta di un punto ristoro certificato, non di un evento interamente gluten free
- è sempre consigliato chiedere direttamente al truck informazioni dettagliate sui piatti disponibili
- la certificazione AFC garantisce procedure corrette, ma ogni fornitore comunica il proprio menù
👉 Questo significa che chi è celiaco può partecipare con maggiore tranquillità, sapendo che almeno un punto ristoro segue gli standard AIC.
🕒 Orari del festival
- Venerdì 21 giugno: 18.00 – 00.00
- Sabato 22 e domenica 23 giugno: 12.00 – 00.00 Cucine no stop, per tutta la durata dell’evento.
🧭 Chi organizza l’evento
Il Modena Street Festival è promosso nell’ambito delle iniziative cittadine dedicate allo street food e alla valorizzazione del territorio. La presenza del truck senza glutine è segnalata e supervisionata da AIC Emilia‑Romagna APS, che cura la comunicazione relativa ai locali e ai fornitori aderenti al circuito Alimentazione Fuori Casa.
💬 Perché è un evento interessante per chi è celiaco
Non è un festival 100% gluten free, ma la presenza di un truck AFC rappresenta una buona opportunità per vivere un festival cittadino senza sentirsi esclusi. È anche un’occasione per far conoscere la cultura del senza glutine in contesti più ampi, dove la sicurezza alimentare è spesso un tema poco considerato.
📌 Conclusione
Il Modena Street Festival è un appuntamento vivace, informale e perfetto per chi ama lo street food. La presenza di un truck certificato AFC permette anche alle persone celiache di partecipare con maggiore serenità, godendosi l’atmosfera del Parco Novi Sad e la bellezza di Modena in estate.
