Oggi vi propongo una ricetta per riciclare il cioccolato in eccesso delle uova di Pasqua che ormai sta scadendo o anche se è ancora buono dal punto di vista della scadenza, dato il caldo eccessivo, tende a squagliarsi e quindi a rovinarsi diventando immangiabile.
Per questo vi propongo una torta fatta proprio con il cioccolato a scaglie delle uova che ha permesso di non buttare buona parte di quanto avanzato. Inoltre il dolce non è preparato con mix pronti ma esclusivamente con farine naturali. La torta è risultata non solo soffice ma molto ghiotta. Ora vediamo assieme passo, passo come prepararla.
Occorrente:
170 gr di farina di riso
50 gr di farina di fecola
1 bustina di vanillina
150 gr di zucchero
limone
5 uova
5 uova
cioccolata uovo di Pasqua
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di bicarbonato
zucchero a velo
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Preparazione:
Predisporre gli ingredienti.
Aprire le uova.
Successivamente aggiungere tutti gli altri ingredienti e mescolare accuratamente con le fruste fino a quando non si avrà ottenuto un composto omogeneo.
A parte, in una ciotola, spezzettare il cioccolato a scaglie.
A questo punto metterne metà nell’impasto mentre l’altra metà verrà utilizzato per guarnire la torta.
Infornare a 180° per circa 45 minuti.
Una volta verificato, tramite la prova dello stecchino, che la cottura sia ultimata, sfornare e guarnire con lo zucchero a velo.
A questo punto non vi rimane che gustare il vostro dessert preparato con cioccolato a scaglie.
Buon appetito!